Capuchino

Disfruta de un espumoso y cremoso café capuchino, o cappuccino en italiano, ahora ¡sin necesidad de tener una cafetera expréss!

Receta de capuchino

Ingredientes para preparar capuchino

  • 1/2 taza de leche
  • 25 gr. de azúcar
  • 2 cucharada de crema de leche batida
  • 7 gr. de café soluble
  • 7 gr. de cacao en polvo
  • Canela en polvo

¿Cómo preparar capuchino?

  • ¡Llega la hora del capuchino: el café del desayuno, de la sobremesa, de la tarde....! Si no sabes cómo se hace un capuchino porque siempre lo has comprado hecho, empieza poniendo en un cazo la leche (a ser posible, leche entera) y llévala al fuego.
  • Calentamos bien la leche, pero sin dejar que llegue a hervir, y para eso, removemos de vez en cuando con una cuchara de palo.
  • Por tanto, cuando la leche del capuchino esté bien caliente, la retiraremos del fuego y la verteremos en una taza. Entonces añadiremos inmediatamente el azúcar y el cacao y removeremos bien.
  • A continuación, añadiremos el café soluble, mezclaremos y terminaremos la elaboración del capuchino casero añadiendo la crema de leche y espolvoreando un poquito de canela justo antes de servir (la canela es opcional, pero le da un toque muy rico).
  • Por supuesto, la mejor forma de acompañar un café capuchino es con unas galletas caseras o con un bizcocho casero.
  • Foto orientativa: fugzu